Informations complémentaires
| Cépage | Chardonnay, Chasselas, Sauvignon |
|---|---|
| Contenance | 75cl |
| Millésime | 2023 |
Soleil Blanc
CHF 16.00
Cet assemblage de chasselas, de sauvignon et de chardonnay est élevé en cuve sur ses fines lies.
Dégustation
Le bouquet dégage d’intenses arômes fruités (mangue, coing) mais aussi d’agrumes (citron vert, pamplemousse) ainsi que des notes minérales. La bouche s’avère d’abord ronde et fruitée, où l’on retrouve les caractéristiques du bouquet, puis se termine sur une agréable fraîcheur saline et minérale.
Gastronomie
C’est un vin qui fera merveille à l’apéritif pour sa fraîcheur et sa légèreté, mais qui accompagnera également très bien les tapas(pintxos), les poissons grillés, fruits de mer et crustacés, ceviches, sushis et tartares de poissons (de féra par exemple).
Garde
Sur la fraîcheur de 1 à 3 ans.
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