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Cuvée Colletus 1481

CHF 20.00 – CHF 45.00

C’est un assemblage de nos sélections de vieilles vignes de chasselas auxquelles sont rajoutées une part de chasselas élevé en barrique.
Également disponible en magnum sur demande.

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UGS : ND Catégorie : Chasselas Grand Cru
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  • Garde

Description

C’est un assemblage de nos sélections de vieilles vignes de chasselas auxquelles sont rajoutées une part de chasselas élevé en barrique.
Également disponible en magnum sur demande.

Informations complémentaires

Cépage

Chasselas

Contenance

150cl, 75cl

Millésime

2020, 2021

Dégustation

Au nez, un fruité très fin, notes citronnées, puis notes iodées et fumées. La bouche est fraîche, avec de la tension, mais aussi du gras, et de la complexité.

Gastronomie

S’accordera avec les poissons d’eau douce (perches, brochets, sandres) ainsi que fruits de mer et crustacés et bien sûr avec les fromages à pâtes dures.

Garde

De 1 à 5 ans au moins

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